10,50€
L’ananas, la papaye et les agrumes s’associent au thé blanc pour vous offrir une pause fraîcheur.
Température : 80°C
Temps d’infusion : 4 minutes
Soit 105€/KG
Et toujours :
Le théier est à l’origine de toutes les variétés de thés, le niveau d’oxydation des feuilles de thé donne les différentes appellations.
Après le thé vert, le thé blanc est celui qui subit le moins de transformation à l’issu de sa récolte.
Une fois récoltées, les feuilles de thé sont flétries à l’air libre pendant 3 à 4 jours ce qui lui donne sa couleur grisée. Par la suite, les feuilles sont déshydratées afin d’arrêter l’oxydation. Elles sont ensuite mises dans des fours dont la température est en dessous des 100°C pendant une vingtaine de minutes.
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